清冰箱料理《塔塔菇香炒雞肉》
好喜歡清冰箱料理，因為偶爾會因為亂煮而煮出一道光呢！
就像這道《塔塔菇香炒雞肉》，口感清爽不膩、香氣濃郁引人食欲，推薦給正在健康飲食或減醣飲食的大家。
【材料】
雞胸肉... 2塊(約300g)
鴻禧菇... 1包
九層塔葉... 1把
辣椒(去籽) ... 1條 (隨意切)
蒜頭... 2瓣(切片)
【調味料】
橄欖油...適量
海鹽...少許
黑胡椒...少許
【作法】
❶鍋入倒入橄欖油、蒜片，以中小火將蒜片炒香。
❷投入雞肉片炒至肉色變白。
❸加入辣椒、海鹽、黑胡椒，炒至香氣飄出，雞肉幾乎全熟。
❹加入鴻禧菇、再加一次海鹽(少許)，蓋上鍋蓋燜約1分鐘。
❺打開鍋蓋，加入九層塔，拌炒後即可起鍋。
______無關料理______
女兒的聯絡薄調查著：是否訂餐(營養午餐)
圈選前，慎重的問女兒：「真的不訂學校的營養午餐?」
女兒用堅毅的眼神看著貝蒂並說：「我想吃媽媽做的便當。」
(好吧，眼神炙熱...這招火力實在太強，媽媽投降了🤣)
這幾天大家應該有感受到貝蒂對小學生便當的焦慮吧😂
但貝蒂的焦慮僅到這篇貼文為止，接下來貝蒂要發憤圖強(?)了，希望接下來可以勝任這項任務，讓女兒吃的開開心心，祝自己好運😆😆😆
#愈是害怕 #愈是要直球對決
【番外篇】
女兒又說：「可以每天在書包裡放一個麵包嗎? 我怕媽媽忘記幫我帶便當，或便當壞掉了，沒吃飯，我的肚子會餓....」
哈哈哈哈哈！各有各的擔心啊！希望母女都能安然度過🤣🤣🤣
______________________________
#假日快樂 #自己煮 #清冰箱料理
Search